酒店厨房油烟设备有哪些风机的保养和维护

论哪种类型的净化器，基本原理都是利用密集的导油翅片或芒刺电晕板，利用带电粒子和离子与零电位吸附体之间的电荷镜像力增大除尘效果。以吸附烟雾中的烟尘粒子来达到净化目的， 这些都注定他们有一个共同特点：
　　1.只有风机和其辅助设备完全正常的情况下才能投入运行。
　　2.在风机开机、停机或运转过程中，如发现不正常现象时应立即断电检查，检查发现的小故障应查明原因并设法消除，如发现大故障应立即停机全面检查。
　　3.风机在运行过程中，应经常查看风机的振动，电机的电流、电压、功率是否正常。如果发现风机有剧烈的振动、撞击、电流过大或偏小等反常现象，应立即停机检查，予以排除后才允许重新启动运行。
　　4.经常检查轴承的润滑情况，定期补充或更换润滑脂。润滑脂采用钙钠基润滑脂。
　　5.离心风机或轴流风机、电机在管道中应经常维护保养和清洗。
　　6.为了不影响叶轮的平衡精度，应定期清除叶轮及风机内外表面的积灰、污垢、特别是油污等杂质，防止风机锈蚀。
　　7.为确保人身的安全，风机的维护必须在停机后进行。
　　8.风机设备在维修后启动时，应注意风机各部件是否正常。
　　9.如发现三角皮带伸长而打滑，应及时调整皮带的松紧度，并保证三角皮带型号和数量的符合
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