《茶道》（CN：35-1325/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
《茶道》杂志坚守专业、风格独特，销量遥遥领先、极具全国影响力。主要栏目：一期一会、独家阅读、观茶论、习茶、物语、幽赏、问茶、将进茶、七碗流风、专栏、茶讯等。
、独家阅读、习茶、物语、幽赏、问茶、将进茶、七碗流风、专栏、一期一会_茶讯
3.参考文献：在文章正文的后面，著录格式：专著：[序号]作者（多作者只列出前3位，以后用“等”）．书名[M]．出版地：出版者，出版年．起止页码（任选）。
5.第一作者信息：姓名、出生年份、性别、籍贯、职称、学位、工作单位（高校等大单位注明院系等二级单位）、通讯地址、邮编、固定和移动电话、电子邮箱（请勿遗漏，以便及时通知审稿结果和其他事项）。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度
引用半衰期：指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在近期多少年时段内刊载的
平均引文率：在给定的时间内，期刊篇均参考文献量，用以测度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低
北方的雪还未消融,南方已是笼罩在如烟如纱的雨雾里了。历代诗人词客的清词丽句中,关于春天的美好以及欢喜哀愁,多半是离不开雨的。苏轼登上超然台,俯瞰密州城。春水烟雨,牵惹出浓烈的乡愁:“休对故人思故国,且将新火试新茶。”一个春雨初霁的早晨,听雨到天明的陆游,在西湖客栈的明窗前分茶,看似悠闲,却是满腔未酬的壮志。
问:很好奇,如果把云南的大叶种茶移种到北方,或者把安徽的小叶种移到云南种,会怎么样?答:一般而言,越往南的地区因为纬度越低,年平均气温较高,在茶树体内的物质代谢层面,有利于碳代谢进行,有利于茶多酚的合成。因此,长期生长在南方的茶树品种,往往含有较多的茶多酚,滋味较浓醇;而生长在纬度较高茶区的茶树,光照、湿度口温度有利于蛋白质、氨基酸...
涩,是初相的刻度,在温驯与甜美的主流中,显得有些格格不入。无论是茶汤留在舌面的涩度;未经修饰的天然材质在茶席留下的视觉涩度;或是拒绝乡愿顽抗世俗化的茶人,待人处事的涩度;都是进入茶人之眼的密码。——知名茶人、人澹如菊茶书院创办者李曙韵茶若相似,味不必如一。但凡茗茶,一泡苦涩,二泡甘香,三泡浓沉,四泡清洌,五泡清淡,此后,再好的茶也...
明清的500年间,中华大地上先后活跃着晋商、徽商、粤商、闽商等十大商帮,他们富可敌国,不仅用贸易打通了中国和世界,更将商业文明和中华文化传播四方。作为商人,什么商品利润最高,自然会获得他们的青睐,于是茶进入了商帮的视野。风云往事,已渐渐淡忘。然后穿越历史的那缕茶香,历久弥新,为我们讲述着关于商帮崛起的一个个传奇。
大宇刊期：2019年第03期“茶道”通天下——中国茶商的历史及茶叶商帮的形成
茶,从何处来,又往何处去?在产与销、买与卖之间,总是有一个群体在控制着茶叶流动的方向。这一群体,便是茶商。在超稳定的中国传统社会结构中,同知茶善品、好舞文弄墨的文人士大夫相比,他们长期以来都居于末流,饱受冷眼乃至歧视。然而,自明代始,特殊的政治与经济土壤,孕育了以地缘关系为基础、以乡情为纽带而联结起来的商人组织。其中,以晋商、徽...